La prestigiosa revista enológica británica ‘Decanter’ sorprendió ayer al mundo del vino al proclamar vencedora de su premio al mejor Burdeos de gama alta un vino de la región china de Ningxia, al noroeste del país. Durante la gala, celebrada en la Royal Opera House de Londres, el Jia Bei Lan de la cosecha de 2009, producido por la bodega Helan Qingxue se alzó con el premio por su caldo. Ningxia, región ubicada en el noroeste, en las estribaciones de los desiertos de mongolia, está atravesada por el Río Amarillo (Huanghe), con unas temperaturas medias que oscilan entre los 20 grados en verano y los 9 bajo cero en invierno. No es la primera vez que los vinos de Ningxia se han llevado reconocimientos: en otras competiciones mundiales en las variedades de Cabernet Sauvignon o Chardonnay también han salido triunfantes. Además, China se ha convertido en uno de los mayores mercados por valor para el vino, en concreto para el Burdeos, por lo que el galardón dará un fuerte impulso a la incipiente industria vinícola del país asiático. Leer entrada completa

Los grandes protagonistas del sector vitivinícola gallego de este año tienen nombre propio: Señorío de Rubiós Condado de Tea y Ladairo. Un blanco y un tinto, dos vinos muy diferentes al gusto que, sin embargo, han maravillado por igual los paladares de los miembros del jurado de la XXIII Cata de Vinos de Galicia, que le han otorgado el premio a mejor blanco y mejor tinto de nuestra comunidad entre los 185 caldos participantes, perteneciente todos ellos a las 5 denominaciones de origen gallegas (Ribeiro, Monterrei, Rías Baixas, Valdeorras y Ribeira Sacra). Señorío de Rubiós es un vino elaborado en la bodega Coto Redondo, de la Denominación de Origen Rías Baixas. Se le considera albariño, aunque el enólogo de la bodega, Jorge Hervella, explica que también se incluye en el proceso de elaboración uva de treixadura y de loureira, lo que aporta "a la potencia de la uva albariña, que es la principal, el tono de manzana verde de la treixadura y los matices florales de la loureira". A la hora de hablar sobre las características de este Señorío de Rubiós, Hervella explica que "destaca sobre todo por su gusto y su olor; es un vino muy goloso, muy fácil de beber, que Leer entrada completa

El vino "Roda 2006", de Bodegas Roda, fue galardonado como mejor vino de variedad de uva española con un precio de más de diez libras en los premios "World Winea Awards 2011" entregados por la revista internacional de vinos Decanter. Según ha informado esta bodega de Haro, Roda 2006 había ganado ya el premio "regional" al mejor vino varietal de más de diez libras y y también optaba al premio internacional, que finalmente se llevó. La revista Decanter había seleccionado más de 12.000 vinos de todo el mundo, entre los que repartió 237 premios internacionales y 118 regionales. Roda 2006 está compuesto por un 97 por ciento de uva de la variedad tempranillo y un 3% de graciano. Bodegas Roda se asienta desde hace tres décadas en el Barrio La Estación de Haro, junto a varias de las bodegas con más historia de la denominación de origen Rioja.

La décima edición de los Premios Internacionales Mundus Vini, el mayor concurso vinícola oficialmente reconocido del mundo, organizado en Alemania -Neustadt-, acaba de conceder la distinción del Oro a Hombros 2008. Un vino, D.O. Bierzo, de la bodega familiar Casar de Burbia. Más de 270 miembros del jurado, provenientes de 50 países, compuesto por enólogos, analistas vinícolas, distribuidores, sommeliers, periodistas y compradores alemanes e internacionales de las compañías más importantes, han coincidido en el alto nivel de los vinos presentados en esta última edición. Con unos objetivos claros, el reconocimiento de la labor y esfuerzo de las bodegas y resultar una orientación valiosa para el consumidor, una comisión de 5 a 7 miembros del jurado se encarga de catar y evaluar cada uno de los vinos, según el modelo de valoración de la Unión Internacional de Enólogos (UIOE) y de la OIV, desarrollado especialmente para catas internacionales. Hombros 2008, valorado con más de de 90 puntos, acaba de ser galardonado en Mundus Vini con la Medalla de Oro, en reconocimiento al equilibrio y la calidad de sus criterios "aspecto", "bouquet", "paladar" y "armonía/impresión Leer entrada completa

Las ventas de vino de "Rioja" descendieron un 1,13 por ciento hasta julio y pasaron de 157,9 millones de litros a 156,1 millones de litros, según ha informado el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Calificada Rioja. Los vinos más vendidos fueron los de sin crianza o jóvenes, con 72,1 millones de litros y un aumento del 4,59 por ciento, seguidos de los vinos de crianza con 61,3 millones de litros y una caída del 5,86 por ciento. De vinos de reserva se comercializaron 20,2 millones de litros, con un descenso del 5,87 por ciento y de grandes reservas 2,5 millones de litros con un aumento del 5,10 por ciento. Respecto la exportación de vinos, el mejor cliente del Rioja fue Reino Unido, con 15,4 millones de litros y un descenso del 1,52 por ciento sobre el mismo período de 2010. Le siguieron Alemania, con 9,8 millones de litros y un incremento del 8,15 por ciento, y Estados Unidos, con 5,3 millones de litros y un considerable ascenso del 29,22 por ciento. Leer entrada completa

El vino de la Denominación de Origen Rueda Belondrade y Lurton 2009 ha obtenido 93 puntos en la guía de los 300 mejores vinos del año, según han informado fuentes de la bodega en un comunicado recogido por Europa Press. La Guía, editada por la revista 'Vino y gastronomía' ha otorgado a Belondrade y Lurton 2009 93 puntos, lo que sitúa el caldo en el primer puesto de entre los vinos blancos elaborados con uvas autóctonas y en el segundo de entre los 70 vinos seleccionados. El comité de cata ha definido el verdejo fermentado en barrica como un blanco "con mucha fruta madura con hinojos al fondo, es complejo, con hierbas aromáticas como la manzanilla. En boca es sabroso, gustoso, voluminoso, amable, graso, con una acidez algo marcada y un ligero tanino que lo estructura" y ha destacado que Belondrade "sigue regalándonos cosecha a cosecha este estupendo verdejo que pese a sus 10 meses en roble francés conserva su varietalidad". En el texto han recordado que este blanco ha obtenido varias puntuaciones por encima de los novemnta puntos en la citada guía, con 95 en 2004, 94 tanto en 2005 como en 2006, y 90 en 2007. Leer entrada completa

El afamado crítico norteamericano Robert Parker volverá a Winefuture, la feria más importante del mundo del vino, el próximo mes de noviembre, de la mano de Pancho Campo. Después de su presencia en la primera edición en La Rioja en 2009 Parker se atreverá ahora con vinos como el Chateaux Leoville Poyferre o Chateaux Lynch-Bages. The Wine Academy of Spain ha dado este viernes a conocer la lista de vinos que el prestigioso crítico norteamericano Robert Parker catará en la prestigiosas ferioa Winefuture Hong Kong ( 8 de Noviembre a las 10.30 hora Hong Kong). La Cata Magistral llamada "Los 20 mágicos" lidera la serie de catas para 1.000 personas en la que Parker mostrará 20 vinos de Burdeos que el mismo considera importantes y a tener en cuenta en el futuro próximo, una vez que los vinos 'premier' o icónicos de Burdeos comienzan su decadencia. Expertos de la industria coinciden en que la cata de Parker tendrá un gran impacto en las importaciones de vinos de esta región en todo el mundo, especialmente en Asia.   De nuevo en Winefuture Parker vuelve a Winefuture tras su estelar presencia en La Rioja en 2009 en la que fue la primera edición de este gran foro Leer entrada completa

El maridaje de vinos y postres es una tendencia gastronómica atrevida y poco conocida, ya que generalmente el vino se relaciona sólo con carnes y marsicos. Este maridaje se trata de una combinación sofisticada y exótica que poco a poco va ganando terreno en la gastronomía internacional. Por ello Alto Nivel te da unas recomendaciones de como llevar a cabo el mejor maridaje de vinos y postres. Conólas y disfruta. Macedonia y praliné La macedonia es una combinación de frutas cortadas en trozos pequeños, que se adereza con azúcar y algún licor. El praliné es una pasta hecha de una mezcla de almendra o avellana confitada en azúcar caramelizado. Juntos son la perfecta compañía de un Gramona Vi de Gel Gewürztraminer, un vino dulce, concentrado, y con una acidez bien integrada y fácil de desgustar, perfecto para contrarrestar la intensidad del azúcar de este postre. Frutas Para acompañar una rica ensalada de frutas, te recomendamos un vino de uva moscatel, porque al juntar la acidez de éste con la fruta se alcanza una frescura increíble. Además, se aprecian mejor los aromas frutales que posee el vino y por supuesto los que son propios de las frutas. Tartas Leer entrada completa

El vino durante años ha encantado a todos los que lo han probado. Con técnicas ancestrales en su preparación es considerado por los productores de las tierras italianas como "la bebida de los dioses", ya que en su creencia dicen que los antiguos romanos ofrecían este líquido a sus deidades para conseguir mejores épocas para la siembra y el cuidado del pueblo. Pero así como pasa con otros alimentos, se han generado ideas y pensamientos denominados "mitos" que intentan dar información erronea a la gente, pero también puede considerarse como tal cuando esa información es real, pero no se conoce nada al respecto. Así que, para que te liberes de las ideas equívocas o para ampliar tu conocimiento, a continuación te presentamos los 10 mitos y preguntas más comunes sobre el vino y a la vez te mostramos la realidad respecto al mísmo. MITO 1: Las piernas o lágrimas del vino son indicadores de su calidad. REALIDAD: Los términos "piernas" o "lágrimas" son utilizados en el lenguaje de los sommelier (catadores de vino) para hacer referencia a ciertas características como: la caida de las gotas, la adherencia del líquido a las paredes de la copa, su textura y el cuerpo -según Leer entrada completa

Un consumo moderado de vino tinto mejora la fluidez de la sangre, hace caer la tasa de colesterol y aumenta el nivel de antioxidantes en los pacientes que han sufrido un infarto de miocardio, segn un estudio de la Universidad de Borgoa en Dijon. "En un perodo de tan slo dos semanas, se ha logrado modificar parmetros muy interesantes en la salud de los pacientes", ha declarado el profesor Norbert Latruffe, del laboratorio de bioqumica metablica y nutricional de la capital borgoona. Segn este cientfico, "nunca se haba hecho ningn estudio [de este tipo] sobre personas recin operadas de infarto de miocardio", y precisa que sus resultados aparecern prximamente en la revista cientfica 'Molecular Nutrition and Food Research'. El estudio, sobre unos 30 pacientes voluntarios, todos ellos vctimas de infartos, se ha realizado durante dos semanas en medio hospitalario durante "el perodo de readaptacin cardiaca". Durante ese tiempo se ha alimentado a los pacientes con un rgimen alimentario "de tipo mediterrneo, a base de aceite de oliva, fruta, pescado y hortalizas", explica el profesor. Los pacientes fueron divididos en dos grupos. El primero consumi una copa de vino tinto en cada almuerzo Leer entrada completa